Autokeittiössä valmistuu herkkuja, reseptit ja vinkit jakoon
Autokeittiössä valmistuu herkkuja, reseptit ja vinkit jakoon
Kesä lähestyy ja tölkit valmistautuvat retkille ja safareille. Tässä muutamia herkkuja mitä viime kesän offitourilla valmistui Tuitsin keittiössä.
Thaikkulaista metsäbroileria
150 g kanafilettä paloina / ruokailija, tai kasvityypit voi laittaa tofua
marinadi kanalle:
inkivääriraastetta
soijaa
tuoretta chiliä
hunajaa tai sokeria
limeä tai sitruunaa
valkosipulia
Laita kana marinoitumaan valmiiksi pussiin, voi myös pakastaa kaikkineen jos pitää säilyä pidemmälle.
Sopivasti nuudeleita, puntti/ruokalija
Keitä nuudelit ja jätä vähän raa'aksi
Paista kanat seesamiöljyssä
Kanojen sekaan pannulle, kanojen ruskistuttua
chilitahnaa
lohkottuja tomaatteja
pari sipulia viipaleina
jotain muitakin kasviksia, porkkanaa, kesäkurpitsaa, minimaissia
jos metsästä tai kaupasta löytyy niin mukaan voi heittää pari sitruunaruohoa ja limenlehtiä
lisää vettä sen verran että kasvikset peittyy ja anna kiehua hetki
Lisää lopuksi mukaan purkki tai kaksi kookosmaitoa, kiehauta
Mausta lopuksi soijalla, hunajalla ja limellä
Tämän ruuan valmistaa helposti vetarin vaihdon yhteydessä
Ensi kesälle löysin tällaisen kokeilemisen arvoisen reseptin, tosin liha pitää tehdä etukäteen valmiiksi.
http://www.ruokala.net/resepti/tulinen- ... in-sisalla
Thaikkulaista metsäbroileria
150 g kanafilettä paloina / ruokailija, tai kasvityypit voi laittaa tofua
marinadi kanalle:
inkivääriraastetta
soijaa
tuoretta chiliä
hunajaa tai sokeria
limeä tai sitruunaa
valkosipulia
Laita kana marinoitumaan valmiiksi pussiin, voi myös pakastaa kaikkineen jos pitää säilyä pidemmälle.
Sopivasti nuudeleita, puntti/ruokalija
Keitä nuudelit ja jätä vähän raa'aksi
Paista kanat seesamiöljyssä
Kanojen sekaan pannulle, kanojen ruskistuttua
chilitahnaa
lohkottuja tomaatteja
pari sipulia viipaleina
jotain muitakin kasviksia, porkkanaa, kesäkurpitsaa, minimaissia
jos metsästä tai kaupasta löytyy niin mukaan voi heittää pari sitruunaruohoa ja limenlehtiä
lisää vettä sen verran että kasvikset peittyy ja anna kiehua hetki
Lisää lopuksi mukaan purkki tai kaksi kookosmaitoa, kiehauta
Mausta lopuksi soijalla, hunajalla ja limellä
Tämän ruuan valmistaa helposti vetarin vaihdon yhteydessä
Ensi kesälle löysin tällaisen kokeilemisen arvoisen reseptin, tosin liha pitää tehdä etukäteen valmiiksi.
http://www.ruokala.net/resepti/tulinen- ... in-sisalla
Re: Autokeittiössä valmistuu herkkuja, reseptit ja vinkit ja
Mitä varusteita autokeittiöstäsi löytyy?
Tutsissa oli viime kesänä.
- Kaasujääkaappi
- Kaasugrilli
- Pieni Bilteman kaasulevy
- wok-pannu, pieni kattila ja tietysti muoviset ruokailuastiat, kunnon puukko ja ruokailuvälineitä
- mausteet ja kuiva-aineet kulkivat muovilaatikoissa sargofagissa
- Pusseja metsän antimille, marjat ja sienet
- Kahvia varten oli perkolaattorikeitin mut se ei oikeen ollut toimiva, ensi kesänä taitaa testiin lähteä 6 kupin mutteripannu
Tutsissa oli viime kesänä.
- Kaasujääkaappi
- Kaasugrilli
- Pieni Bilteman kaasulevy
- wok-pannu, pieni kattila ja tietysti muoviset ruokailuastiat, kunnon puukko ja ruokailuvälineitä
- mausteet ja kuiva-aineet kulkivat muovilaatikoissa sargofagissa
- Pusseja metsän antimille, marjat ja sienet
- Kahvia varten oli perkolaattorikeitin mut se ei oikeen ollut toimiva, ensi kesänä taitaa testiin lähteä 6 kupin mutteripannu
Re: Autokeittiössä valmistuu herkkuja, reseptit ja vinkit ja
Tällänen on pakussa http://www.amazon.co.uk/The-Original-Ca ... 21&sr=8-16
Aika paljon tulee grillailtua ja tehtyä esim. pastaa. Pitää jossain vaiheessa kirjoitella ihan ajatuksen kanssa mitä kaikkea ollaan laiteltu.
Meillä on perkolaattori ollut ja se on toiminut pirun hyvin mutta viime kesänä tuli ostettua myös mutteri pannu matkaan
Aika paljon tulee grillailtua ja tehtyä esim. pastaa. Pitää jossain vaiheessa kirjoitella ihan ajatuksen kanssa mitä kaikkea ollaan laiteltu.
Meillä on perkolaattori ollut ja se on toiminut pirun hyvin mutta viime kesänä tuli ostettua myös mutteri pannu matkaan
Home is where you park it.
Re: Autokeittiössä valmistuu herkkuja, reseptit ja vinkit ja
Hyvin tuo perkolaattori toimii, mutta ottaa vaan aika paljon aikaa että saa pannullisen tehtyä. Tuli Tourilla vähän kiirus lounastauoilla Mutta aina voi offailla kuuma kahvi käden mitan ulkona ikkunasta viilentyen
Why do it right when you can do it yourself?
I on oltava!
I on oltava!
Re: Autokeittiössä valmistuu herkkuja, reseptit ja vinkit ja
Ei nyt varsinaisesti liity mitenkään suoraan aiheeseen, mutta tuli tämä mainio elokuva mieleen aina kun matkailuvarustuksesta puhutaan:
http://www.youtube.com/watch?feature=pl ... BNOs#t=36s
On nuo ranskalaiset vaan kekseliäitä
http://www.youtube.com/watch?feature=pl ... BNOs#t=36s
On nuo ranskalaiset vaan kekseliäitä
< 15kWh/100km
- AT5nok
- Moderaattori
- Viestit: 7685
- Liittynyt: 20.02.2012 18:31
- Paikkakunta: Hki / Tölkkifoorumi.fi
- Viesti:
Re: Autokeittiössä valmistuu herkkuja, reseptit ja vinkit ja
Pienen kaasukeittimen, spriikeittimen ja 12V-viilennyslootalla on tullut reissailtua reilu 10 v takatuupparilla. Keittiö perustettu yleensä moottoritilan päälle, takaluukun yli joku iso kevytpeite vesisateella, niin on ollut vähän suojaisampi kokkailla.
Normaalisti "keittiö" on pakattuna salkkuun, toten sen turvin voi kotona kokkailla sähkökatkon sattuessa.
Normaalisti "keittiö" on pakattuna salkkuun, toten sen turvin voi kotona kokkailla sähkökatkon sattuessa.
- hillitty
- pikseliseppä
- Viestit: 744
- Liittynyt: 28.06.2012 21:34
- Paikkakunta: Joenzoo Kuopio Lappeenranta
Re: Autokeittiössä valmistuu herkkuja, reseptit ja vinkit ja
Kokkailua ei ole vielä tölkissä tullut harrastettua. Eväitä on kyllä mukana kulkenut. Viilennysboksi pikku puhaltimella, vedenkeitin ja perkulaattori sekä vanhasta matkalaukusta sovellettu keissi pitää ruokailu/grillivälineet mukana. Hiukkasen polttopuita ainaan takatilassa kun tuppaavat olemaan arvokkaita ostettavia.
Tölkin moottoritilan päällä on oikeasti ergonomista nauttia eväitään
Viikonlopun reissuja on näillä varusteilla heitetty pitkinpoikin suomenmaata. Katsotaan jos sais ensi kesälle retkikeittimen mukaan ja tehtyä reissua pohjoseen.
Kaikki reseptit ovat tervetulleita Thaikku kana herätti kovasti mielenkiintoa. Kun vain muistaisi ne marinoitavat oikeasti hoitaa ennen reissua eikä lähtöaamuna...
Tölkin moottoritilan päällä on oikeasti ergonomista nauttia eväitään
Viikonlopun reissuja on näillä varusteilla heitetty pitkinpoikin suomenmaata. Katsotaan jos sais ensi kesälle retkikeittimen mukaan ja tehtyä reissua pohjoseen.
Kaikki reseptit ovat tervetulleita Thaikku kana herätti kovasti mielenkiintoa. Kun vain muistaisi ne marinoitavat oikeasti hoitaa ennen reissua eikä lähtöaamuna...
-- 14"syncro caravelle *Keksimonsteri*--
- Sepi T4 lanssi
- Sepi T4 lanssi
Re: Autokeittiössä valmistuu herkkuja, reseptit ja vinkit ja
Eväitä mukaan matkaan:
4 osaa pehmeitä kuivattuja taateleita
2 osaa pähkinärouhetta oman maun mukaan, mantelit on kiva
1 osa tummaa suklaata
Taatelit ja tumma suklaa tehosekoittimeen jos sattuu löytymään ja mössöksi parhaan taidon mukaan. Sekoita sekaan pähkinät. Jääkaappiin jäykistymään ja leikkaa suupaloiksi. Tykkään ja voin syödä näitä ihan sikana.
4 osaa pehmeitä kuivattuja taateleita
2 osaa pähkinärouhetta oman maun mukaan, mantelit on kiva
1 osa tummaa suklaata
Taatelit ja tumma suklaa tehosekoittimeen jos sattuu löytymään ja mössöksi parhaan taidon mukaan. Sekoita sekaan pähkinät. Jääkaappiin jäykistymään ja leikkaa suupaloiksi. Tykkään ja voin syödä näitä ihan sikana.
- Liitteet
-
- 20130222_184803.jpg (143.9 KiB) Katsottu 8147 kertaa
Tölkkifoorumi on kiva paikka.
Re: Autokeittiössä valmistuu herkkuja, reseptit ja vinkit ja
http://www.katsomo.fi/?treeId=33009005020
Katsomossa on ainakin vielä näkyvissä ohjelma "Italialaiset mestarit" , jakso "Aterioita Alppien sylissä". Siinä pojat ajelee tölkillä ja kokkailevat. Kokkailu autossa alkaa kohdassa 37 min. Ajelua hienoissa maisemissa näkyy ainakin ohjelman alku- ja loppupuolella.
Katsomossa on ainakin vielä näkyvissä ohjelma "Italialaiset mestarit" , jakso "Aterioita Alppien sylissä". Siinä pojat ajelee tölkillä ja kokkailevat. Kokkailu autossa alkaa kohdassa 37 min. Ajelua hienoissa maisemissa näkyy ainakin ohjelman alku- ja loppupuolella.
- Liitteet
-
- westfalia1.JPG (49.56 KiB) Katsottu 8146 kertaa
-
- westfalia2.JPG (63.74 KiB) Katsottu 8146 kertaa
Re: Autokeittiössä valmistuu herkkuja, reseptit ja vinkit ja
No kuka hitto nyt niin tekis, näyttäis tyhmältäTT| kirjoitti: Mutta aina voi offailla kuuma kahvi käden mitan ulkona ikkunasta viilentyen
Re: Autokeittiössä valmistuu herkkuja, reseptit ja vinkit ja
Kokeiltiin ihan kotikeittiössä aamupalana shakshukaa, mausteisessa tomaattikastikkeessa keitellään pannulla munat ja kaikkea mitä sattuu löytymään. Tätä vois testata kesä offitourilla joku aamu tai päivä
http://blogit.hs.fi/kauhaajarakkautta/2 ... shakshuka/
Ja viime kesänä testattu kesäkurpitsa-feta-balsamico salaatti, joka vain paranee marinoiduttuaan päivän metsässä, http://blogit.hs.fi/kauhaajarakkautta/2 ... asalaatti/
Kotona keittiössä on pari kertaa tullut kokeiltua maitotiivisteestä tölkissä valmistettua kinuskikastiketta, eli maitotiiviste laitetaan tölkissään vesihauteeseen poreilemaan pariksi tunniksi ja kun tölkin sitten avaa on kinuskikastike valmista. Olen pohtinut että mihin tuollaisen maitotiiviste tölkin voisi kiinnittä päiväksi "tölkkiin kypsymään", jotta olis illalla metsämarjojen päälle hyvät kastikkeet. Ideoita?
http://blogit.hs.fi/kauhaajarakkautta/2 ... shakshuka/
Ja viime kesänä testattu kesäkurpitsa-feta-balsamico salaatti, joka vain paranee marinoiduttuaan päivän metsässä, http://blogit.hs.fi/kauhaajarakkautta/2 ... asalaatti/
Kotona keittiössä on pari kertaa tullut kokeiltua maitotiivisteestä tölkissä valmistettua kinuskikastiketta, eli maitotiiviste laitetaan tölkissään vesihauteeseen poreilemaan pariksi tunniksi ja kun tölkin sitten avaa on kinuskikastike valmista. Olen pohtinut että mihin tuollaisen maitotiiviste tölkin voisi kiinnittä päiväksi "tölkkiin kypsymään", jotta olis illalla metsämarjojen päälle hyvät kastikkeet. Ideoita?
Re: Autokeittiössä valmistuu herkkuja, reseptit ja vinkit ja
Jäähdytysnestehän siellä valmiiksi kiertää jo lämpöisenä, siitähän näppärä seppä virittelee sous vide -laitteen
< 15kWh/100km
Re: Autokeittiössä valmistuu herkkuja, reseptit ja vinkit ja
211-Kastenwagen
Re: Autokeittiössä valmistuu herkkuja, reseptit ja vinkit ja
Ajatus vesihaudekeittimestä on jo aika pitkällä Pitää joku sopiva astia löytää vielä. Tuiresta kun tuo kiertovesipumppu poistettiin, niin sen paikalle voisi tuon laittaa.
Why do it right when you can do it yourself?
I on oltava!
I on oltava!
Re: Autokeittiössä valmistuu herkkuja, reseptit ja vinkit ja
Syncrosafarin erikois rocky road
riittää pellilliseen, eli pienempään annokseen vähennä aineita tai sovella sopivaksi
1,2 kg suklaata (tumma tai vaalea, ihan mitä haluaa)
1 pss, iso, vaahtokarkkeja, leikkaa puolikkaiksi
sopivasti popcorneja, paras kun tekee jyvistä kattilassa voissa
1/2 pss jotain salmiakkeja, sitkeitä
Sulata suklaa ja sekoita loput aineet sekaan, suklaan hetken jäähdyttyä. Kaada sopivaan vuokaa ja laita jääkaappiin.
riittää pellilliseen, eli pienempään annokseen vähennä aineita tai sovella sopivaksi
1,2 kg suklaata (tumma tai vaalea, ihan mitä haluaa)
1 pss, iso, vaahtokarkkeja, leikkaa puolikkaiksi
sopivasti popcorneja, paras kun tekee jyvistä kattilassa voissa
1/2 pss jotain salmiakkeja, sitkeitä
Sulata suklaa ja sekoita loput aineet sekaan, suklaan hetken jäähdyttyä. Kaada sopivaan vuokaa ja laita jääkaappiin.
- AT5nok
- Moderaattori
- Viestit: 7685
- Liittynyt: 20.02.2012 18:31
- Paikkakunta: Hki / Tölkkifoorumi.fi
- Viesti:
Re: Autokeittiössä valmistuu herkkuja, reseptit ja vinkit ja
KIITOS!
Päivällä jäi maistamatta, mutta autosta löytyi pussillinen... huomenna maistetaan kahvin kanssa
Päivällä jäi maistamatta, mutta autosta löytyi pussillinen... huomenna maistetaan kahvin kanssa
Re: Autokeittiössä valmistuu herkkuja, reseptit ja vinkit ja
mä olen laiska
Re: Autokeittiössä valmistuu herkkuja, reseptit ja vinkit ja
gw:n reseptit
http://www.gowesty.com/view_page.php?name=Recipes
http://www.gowesty.com/view_page.php?name=Recipes
Home is where you park it.
Re: Autokeittiössä valmistuu herkkuja, reseptit ja vinkit ja
Why do it right when you can do it yourself?
I on oltava!
I on oltava!
- Hanttapuli
- AHUttaja
- Viestit: 2614
- Liittynyt: 25.04.2013 20:51
- Paikkakunta: Oulu
Re: Autokeittiössä valmistuu herkkuja, reseptit ja vinkit ja
Iltaa vaan kaikille. En huomannut, ainakaan vielä, että täällä ois mitään esittäytymisketjua. Tungin siis tähän ensimmäisen viestini kanssa.
Eli menin tänään siitä missä aita on matalin ja tod.näk. kalliimmin. Polon annoin vaihdossa ja jatkossa ajellaankin T5:lla. Kesälomareissu nurkan takana ja ruokahan se maistuu ja kiinnostaa. Kolme autoreissua Euroopassa tehty viimeisenä kolmena kesänä. Nyt tehdään neljäs. Kaasutrangia on viime vuodelta jo valmiina, kun eipä sitä Polossa mitään isompaa oikein olisi voinutkaan kuljettaa. Kattotaan mitä tässä vielä saisi hankittua, kun vannetta ja etuteltta yms. olisi myös hankintalistalla.
Eli menin tänään siitä missä aita on matalin ja tod.näk. kalliimmin. Polon annoin vaihdossa ja jatkossa ajellaankin T5:lla. Kesälomareissu nurkan takana ja ruokahan se maistuu ja kiinnostaa. Kolme autoreissua Euroopassa tehty viimeisenä kolmena kesänä. Nyt tehdään neljäs. Kaasutrangia on viime vuodelta jo valmiina, kun eipä sitä Polossa mitään isompaa oikein olisi voinutkaan kuljettaa. Kattotaan mitä tässä vielä saisi hankittua, kun vannetta ja etuteltta yms. olisi myös hankintalistalla.
T5 vm. 2009. 1.9 TDI. Pitkä paku.
T3 vm. 1986. mTDI. Armylanssi.
FVWA:n jäsen.
T3 vm. 1986. mTDI. Armylanssi.
FVWA:n jäsen.